Importancia de una correcta alimentación
El primer año de vida de un bebé es muy importante para
que crezca y se desarrolle adecuadamente. Hay que darle al niño una
alimentación correcta para prevenir enfermedades sobre todo. Lo más importante de
una dieta adecuada es cubrir las
necesidades energéticas del niño, protegerle ante las infecciones gastrointestinales, reducir la incidencia y gravedad de las enfermedades
infecciosas y proteger al niño de ciertas intolerancias alimentarias e alergias.
Lo mejor es darle de mamar al bebé lo antes posible y cuando él quiera pero de
manera frecuente y constante. 
Cuando la lactancia materna no es posible, la
lactancia artificial es una alternativa para alimentar al niño.
La lactancia
artificial es darle al niño leches para lactantes cuando la lactancia materna
no es posible. Estas leches son la sustitución de la leche materna durante los 6
primeros meses de vida. El biberón se debe dar cuando el bebé tenga hambre y la
cantidad depende de las necesidades de cada bebé.
A partir de los 6 meses de edad, se introduce la alimentación complementaria.
Introducción de los alimentos sólidos
Más o menos a
los seis meses de edad, las necesidades de aporte de energía y nutrientes del
lactante empiezan a ser mayores, por lo que es necesaria la introducción de una
alimentación complementaria. Si no se introduce esta alimentación aproximadamente
a los seis meses o si es administrada de mala manera el crecimiento del niño
puede verse afectado.
La
administración de cada alimento se hace por separado. Primero se darán pequeñas
cantidades de cada alimento para que el niño se vaya acostumbrando. El ritmo de
introducción de cada alimento no es igual para todos los bebés, dependen del
ritmo de crecimiento y desarrollo de cada bebé.
Etapas en las que se introduce cada alimento
Cereales
El primer alimento que se introduce en el sexto mes de vida son cereales sin gluten (arroz y maíz. Los cereales con gluten (avena,
cebada, centeno y trigo) no se deben administrar antes de los 6-7 meses, cuando
ya se hayan introducido los cereales con gluten también se puede dar pan.
Los cereales son necesarios porque aportan proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales en la dieta del bebé.
Frutas
A partir del sexto mes se empieza a introducir la
fruta en la dieta del bebé.
Las frutas son necesarias debido al aporte de azúcares,
vitaminas, minerales y fibra.
Las primeras piezas de frutas que se introducen son la
manzana, la pera y el plátano. Después cuando el bebé ya tenga los 12 meses se
pueden empezar a administrar frutas que contengan pelo o las tropicales, porque
como son más alergénicas no es recomendable dárselas antes.
Verduras
Las verduras y hortalizas se dan a partir del sexto mes de vida del bebé.Aportan en el bebé vitaminas, minerales y fibra
Carne
La carne se empieza a introducir a partir del séptimo mes de vida del bebé.
La carne es
importante en la dieta porque aporta proteínas, grasas, vitaminas y minerales
como el hierro y zinc.
Al principio se suele introducir mezclada en el puré
de verduras.
Se debe empezar por dar las carnes que no tienen grasas o que tienen pocas,
como el pollo. A continuación se introduce la ternera, el cordero y el cerdo.
Derivados lácteos
Se introducen a partir del octavo mes de vida del bebé.
Los
derivados lácteos aportan proteínas, vitaminas A y D, y calcio.
La administración de algunos lácteos favorece el tránsito
intestinal y la absorción del calcio.
Pescado
El pescado se introduce en el noveno mes de vida.
Aportan en la dieta del bebé ácidos grasos omega 3,
proteínas, vitaminas y minerales.
Se va añadiendo el pescado al puré de verduras y se va
combinando con la carne para que la dieta sea variada.
Primero debemos
empezar por introducir el pescado blanco. Es muy importante congelar el
pescado, al menos 48 horas antes de su uso debido a la presencia de un parásito
en estos pescados.Hasta los 15 o 18 meses de vida no es aconsejable introducir el pescado azul en la dieta porque suele ser más alergénico.
Huevos
El huevo se introduce dividido primero se administra a
los 10 meses la yema y a los 12 meses la clara.
La yema es rica en proteínas, grasas, vitaminas y
minerales y la clara tiene una proteína, la albúmina, suele provocar
alergias por eso se introduce más tarde.
Legumbres
Las legumbres empiezan a formar parte de la alimentación
de los bebes a partir de los 11 meses. Aportan en la dieta hidratos de carbono,
minerales y fibra.
Primero se
empieza por dar lentejas, después los garbanzos y por últimos las judías, debido
a que su digestión es más complicada.
Leche de vaca
Cuando ya tienen un año los bebés pueden empezar a tomar leche de vaca en su dieta. Lo mejor es que
sea la leche sea entera, ya que contiene todas las vitaminas.
